Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

«Хруст французской булки». Какими отбросами питался простой человек до революции

«Хруст французской булки». Какими отбросами питался простой человек до революции
97
В кулинарных сборниках есть масса отличнейших русских рецептов. Вот только готовили по ним  не более десяти процентов населения Российской империи. А все остальные и пожрать- то смогли первый раз нормально, только когда революция с гражданской войной отгремели…

Одна из самых распространенных сейчас легенд — мол, до революции в России была благодать. Малиновый колокольный звон разносился над страной, где текли кисельные реки с молочными берегами. Свежайшие продукты отличного качества как по мановению волшебной палочки возникали на любом столе — от самого что ни на есть распоследнего нищего, до батюшки-государя. Что уж говорить о добрых, светлых лицами крестьянах, горькую не употреблявших, умильно жующих щи наваристые с мясом, не менее мясосодержащую кашу, всяких там поросят и курей несчитано, а запивавших все это жбанами молока и заедавших пышными калачами.
Collapse )

Прогулки по Питеру. Магазины. Елисеевский магазин.

Прогулки по Питеру. Магазины.
Елисеевский магазин.

1
В советское время он назывался «Гастроном №1» или «гастроном Центральный». Магазин постепенно расширялся и насчитывал 4 торговых зала. Первый зал – это основной, открытый Елисеевыми. Второй – справа от входа в театр (там вывеска «Гастроном»), в котором продавались мясо и рыба. Для живой рыбы стоял большой аквариум, откуда продавец сачком доставал выбранную покупателем рыбу. Потом сначала исчезла рыба, а за ней и аквариум.

Третий зал с молочной продукцией расположили в доме на соседней улице и, наконец, четвёртый зал с кулинарией и тортами - напротив молочного. В этот отдел кулинарии приезжали люди со всего города, настолько он пользовался популярностью. Нигде не было такого вкусного печёночного паштета как здесь.
2
Я помню, что были очень высокие прилавки и поручни на большом расстоянии от них, в результате и продавцы и покупатели тянулись изо всех сил чтобы получить-передать покупку. В центре зала были установлены 4 кассы, и очереди были очень большими.

Сейчас всё вернулось на круги своя – работает только один зал. После недавней реставрации магазин имеет официальное название «магазин купцов Елисеевых». Зал магазина восстановили по образцу 1903 года, единственное отличие – в центре торгового зала расположили пальму-ананас (там, где в советское время были кассы). В первоначальный вид приведены витражи, бронзовые настенные светильники, потолочные карнизы, чугунные канделябры. Как и при Елисеевых, в магазине продаются элитные товары со всего света. Отечественных продуктов практически  нет.
3

5

6

7

8

9

10

11
А это эл.механическое пианино, играет музыка:
11-1

12
Сверху приветствуют покупателей «братья Елисеевы»:
13

Восемь полезных свойств корицы.

Восемь полезных свойств корицы.

1-1

Корица — это высушенная кора коричных деревьев. В ней содержатся эфирные масла (около двух процентов), дубильные вещества, смола, она богата кальцием и пищевыми волокнами. Корица известна, прежде всего, как одна из самых популярных пряностей. Её используют для выпечки, изготовления десертов, шоколада, добавляют в кофе, нередко коричные палочки хранят в шкафу и просто для запаха. На Востоке корицей часто приправляют блюда из баранины и птицы. Но мало кто задумывается о том, какими полезными и вредными свойствами обладает этот продукт.
Collapse )

Как определить характер человека по поведению за столом?

Как определить характер человека по поведению за столом?

11

В любой череде праздников наверняка найдётся место застолью. И не важно как человек держит свой столовый прибор. Важно другое – как он вторую руку располагает. Потому как в ней-то и кроется вся его человеческая сущность.

Например, некоторые, наворачивая селедку «под шубой», яростно сжимают левую руку в кулак, аж ногти в ладошку впиваются. Это означает, что перед вами товарищ скрытный и агрессивный. Правда, он весьма требователен к себе и любит помечтать.
Collapse )

Правильное питание: всем ли оно «по карману»?

Правильное питание: всем ли оно «по карману»?

136167_or

Принято считать, что «правильное», точнее, рациональное питание – удовольствие весьма недешёвое. И многих это останавливает даже от попытки перейти на более здоровый образ жизни. А если все не так страшно?

Для начала определимся, что понимается под «здоровым питанием». И это точно не вегетарианство. Кому-то оно, может, и здоровое, но не для каждого. Для большинства же людей отказ от животной пищи всего лишь вреден. Почему речь о вегетарианстве? Очень уж часто его путают со здоровым или рациональным питанием. Может, отсюда и мифы о дороговизне. Потому что полноценное вегетарианское питание в наших условиях, действительно, дорого.
Collapse )

7 простых способов похудеть без подсчитывания калорий

7 простых способов похудеть без подсчитывания калорий
11
«Меньше ешьте, больше двигайтесь» — таков основной посыл разнообразных гуру здорового питания. В его основе лежит допущение, что люди полнеют только лишь из-за лишних калорий. Но это совершенно не так, потому что наш организм устроен гораздо сложнее. Разная пища по-разному утоляет голод и воздействует на наш гормональный фон. Калории калориям рознь.
На самом деле существует множество способов, чтобы потерять вес, не высчитывая при этом количество потребляемых калорий. Ниже описаны семь способов, как начать терять вес, что называется, «на автопилоте», не задумываясь о калориях:
Collapse )

Советская смекалка

Советская смекалка

школьники
Поражаюсь советской изощрённой смекалке. Как раньше оценки в дневниках исправляли. В чернильную ручку вместо чернил заливали сахарный сироп и этим составом аккуратненько обводили часть оценки, которая подлежала коррекции. После этого на это самое место выпускали специально отловленных мурвьёв и накрывали всё банкой. Через некоторое время муравьи съедали сахарный сироп вместе с чернилами и на столько тонко и незаметно, что разоблачить сие деяние можно было только с помощью микроскопа.

Разговор по-русски. Ломаем мозг иностранцам.

Разговор по-русски.

Ломаем мозг иностранцам.


-Привет, что делаешь?

-Услаждаю свою прихотливость плодами потанесчастныхафриканских невольников

-Что?

-Кофе пью

…………………………………

• Принуждение к миру.
• Свежие консервы.
• Незаконные бандформирования.
• Туалетная вода.

• Среднее ухо.
• Холодный кипяток.
• Ресторан Макдональдс.
• Старый новый год.
• Сухое вино.

• Миротворческие войска.
• Истинная правда.
• Да нет наверное.
• Наверное, точно.
• Молочный зуб

• Два градуса тепла.
• Начинают заканчиваться.
• Деревянный стеклопакет.
• Битый час!
• У пациента сильная слабость

• Убить насмерть.
• Пойду съезжу в магазин.
• Жидкий стул.
• Сделай огонь тише!
• Предельно допустимая норма.

А так же-аттракцион - испугайся дО смерти.

Ну, пока, давай!

вешать на уши лапшу;

водить за нос;

нельзя, но если очень хочется, то можно.

А универсальное слово хрен.

Русский язык очень краткий и лаконичный. Например, надпись "Здесь были туристы из России" состоит всего из трех букв...

***
Только русский человек может говорить коту: "Ой ты мой зайка!"

***
Трудно объяснить иностранцу фразу "Руки не доходят посмотреть".

***
Во фразах "мы же на ты" и "мы женаты" одинаковый набор и порядок букв. А какой разный смысл!

***
Иностранцам никогда не понять, как это можно начистить репу двум хренам, или настучать по тыкве одному перцу.

***
Выразителен и богат русский язык. Но уже и его стало не хватать.

***
В зависимости от интонации, одно матерное слово автослесаря Иванова может означать до 70 различных деталей и приспособлений.

***
Объясняем иностранцу фразу - "в покос с росой босой косой косой с косой косой косой косил откос"
1) косой - пьяный,
2) косой - страдал косоглазием,
3) с косой - прическа
4) косой - кривая коса,
5) косой - в руках коса
***
Очередной языковой "взрыв" для иностранца: — Есть пить? — Пить есть, есть нету.
***
Основное правило русского языка. Если вы сомневаетесь, как написать "сдесь" или "здесь" - пишете "тут".
***
Это только в России "угу" обозначает "спасибо", "ой! " переводится как "извините! ", а кусок хлеба является вторым столовым прибором...

***
Оказывается, в ряде случаев от замены буквы Ё на Е значительно меняется смысл написанного. Например, "выпили все" или "выпили всё"...

***
Законченное предложение из пяти глаголов без знаков препинания и союзов: "Решили послать сходить купить выпить".